- 媽豆
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主料:黃瓜兩根2 ]$ ?; `; a6 G* Q" C$ Z3 h! |
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' j+ d" h5 n& q海螺十個# C- ^, l3 J% k$ E& l+ C
. r5 k% E* z( y8 V洗凈后放入沸水煮兩分鐘,把肉摳出來切片!/ S1 W/ t7 J& y. g+ D
腸子不能要啊!!!
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6 M2 ?7 r% }2 {熱鍋涼油,放入姜末,胡椒粉,白糖,鹽,雞精,
) `4 U1 h& q$ t- h9 a- j+ W# ^勾薄芡,打明油,出鍋!
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0 V( R/ C1 X& t/ ^& J2 D5 j5 @8 z蒜薹一把. H, O: @ ^9 c0 Z( f& n
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八帶五個,切段,飛水,控干 q+ B/ M/ x" y8 d8 J
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熱鍋涼油,姜末,蠔油,面醬,糖,胡椒粉,
( o# ]! S. [& V& `( a# w. a# Y4 |勾薄芡,打明油,出鍋!
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# A g7 g* H1 p! h; Y注意:海螺和八帶不能飛水火大了,不然嚼不動了! 以上兩個菜,口味咸鮮微甜,配上米飯,絕了,O(∩_∩)O~ * q; V7 n' } G5 s, G+ A; V
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