- 媽豆
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主料:黃瓜兩根
+ z5 |# {& c8 m4 Y1 r" J& ?( q) P2 n' o2 R
* V, U8 l# K p. k海螺十個
* D. t0 L# P) o# S( y( V- a) E* M: k/ M0 E% x; R, T5 H- `
洗凈后放入沸水煮兩分鐘,把肉摳出來切片!
4 Q5 w2 {9 P- i! i5 W' T腸子不能要啊!!!3 C. E" Y7 { H
5 U9 n/ Z, G/ V* f; v# D
熱鍋涼油,放入姜末,胡椒粉,白糖,鹽,雞精,5 e' `+ J+ \& R! t j+ N$ g9 m
勾薄芡,打明油,出鍋!/ {0 W$ ?( m$ A$ ^$ ]
: i" B3 d4 d/ {; N( ]' ~) p5 Q) y" Y蒜薹一把
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% i; I4 l, I/ l f% b q5 U/ I八帶五個,切段,飛水,控干/ U% |+ l' V( f8 g4 t
) {8 r& f2 B& ]* `8 j- M- [- k熱鍋涼油,姜末,蠔油,面醬,糖,胡椒粉,% b4 Q9 U# \+ {4 Z
勾薄芡,打明油,出鍋!. \: w5 b) j4 y; o
7 x$ X; a- ?. G: A" K, w7 j
注意:海螺和八帶不能飛水火大了,不然嚼不動了! 以上兩個菜,口味咸鮮微甜,配上米飯,絕了,O(∩_∩)O~ 2 q4 @& u/ z5 w ?! x
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