憐妹妹

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我在參加一人一道拿手菜http://www.ztpedu.com/thread-441968-1-1.html  K2 Z  Z" p4 k
請路過看過的朋友留下腳印
0 ]( \. N' m' J/ V2 k: B你們的支持，我的動力3 K/ m& B) h+ r4 B7 ]5 T- H
          上首頁了，好雞凍啊，趕緊截圖紀念一下   
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$ t. x5 p" _/ f3 S" j% a( l                         感謝管理員啦啦啦啦……
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; r, b4 \4 z+ e3 ~4 N    小時候，天天吃著媽媽做的飯，心里想著能下下館子，吃吃涮鍋該多好了：等自己過起小日子，天南海北的海吃，最想念的卻是媽媽做的家常菜，哪怕一碗西紅柿面湯，都那么的美味多滋。現在有了小萌兔，自己當了媽媽，也操持起鍋鏟，做起了家常菜，也希望我燒的菜能成為他以后魂牽夢縈的味道。5 W- x% r% _9 p! t3 v
     我理解的家常菜就是模樣不一定多好，但吃起來一定要有滋有味，暖胃舒心。同意的童鞋請舉手?。。?/font>
  i5 |  _5 x; @      開飯啰……番茄菜花夠家常，有木有？！
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17樓更新  私房烤雞翅
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4 N* L) X  T9 a  W43樓更新  蒸蛋羹8 t! O; m+ \# d0 `  \
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, r4 T: q1 d2 S  P" P; v/ a49樓更新  蒜蓉粉絲娃娃菜
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56樓更新  干煸豆角
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1 o( ~4 v: f2 [86樓更新  素燒茄子: q5 @, ~# c  v$ R" |
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102樓更新 牛肉面
, p2 c5 l/ ~5 n0 `0 G- @* e              配麻醬波菜 爽口蘿卜絲 : o+ P. C! U! P2 D' H% c( y( o5 C
http://www.ztpedu.com/forum.php?mod=viewthread&tid=444285&page=11&authorid=0#pid4489550
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: ?+ `& j+ }. ~4 x, u& i122樓更新  蔥燒排骨
( R+ ^, S6 y+ l/ I) k! ?! {2 h                    海米西芹
4 U2 A' u$ m, O- T7 B& a0 @- B4 zhttp://www.ztpedu.com/forum.php?mod=viewthread&tid=444285&page=13&authorid=0#pid4503830' n$ S3 @3 m3 X6 g; I0 }
141樓更新   清炒貓耳朵絲' B1 \1 w. D9 c5 \1 d; w8 Y
                    家熬帶魚
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170樓更新   美味肥羊飯4 c, A5 k& W0 }8 J! h+ z- ?
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sunshine-fly

憐妹妹 發表于 2012-11-14 22:52
$ `/ J3 Y- ?! j5 x是滴，這個是discovery食物偵察隊的實驗結果

3 z& x7 g+ w! H! P8 b' S
         吼吼。。謝謝哦，我一直覺得沾水沒有什么效果。。。

憐妹妹

親愛的我再啰嗦一句哦。。。是整個放進冷藏室就行嗎？

是滴，這個是discovery食物偵察隊的實驗結果

sunshine-fly

將洋蔥切成條

親愛的我再啰嗦一句哦。。。是整個放進冷藏室就行嗎？

sunshine-fly

憐妹妹 發表于 2012-11-13 20:26
# b0 p( ~/ d, s4 ?  ]我用的豆漿機碎贈的那種，能濾去浮沫就好

( k7 A% O# m3 `! f4 k2 T+ _         哦，了了。。。我家也有。。。謝謝哦

小太陽的媽咪

肥羊飯學習了

憐妹妹

弱弱的問一句，過篩要用多細的篩過好呢？

我用的豆漿機碎贈的那種，能濾去浮沫就好

sunshine-fly

憐妹妹 發表于 2011-11-3 12:33 1 b0 X+ l% }6 f/ J  H* e) O7 A' @
竅門二：水和蛋液的比例1:1，根據口味加鹽，混合均勻
' e6 A# `. R1 _' m7 D竅門三：混合液要過篩，特別重要哦) i3 l$ |+ z# h: U  j  _
竅門四：放在有蓋 ...

. Z" X& _  ]1 Q6 ~          弱弱的問一句，過篩要用多細的篩過好呢？

十五娘

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樓主真是大好人！！謝謝，我很感動?。?！

憐妹妹

是把這些材料放水里嗎？還是怎么做這個魚作料啊。有些不太清楚，麻煩版主講下操作 ...

鹽、糖，不用一次加夠可以后來再補加，等水開后，嘗一下味道，然后根據需要補，魚湯少了后，滋味會更濃，所以不要太咸了