櫻桃小辣子

           今年的糖不便宜，比去年貴了好多，想著在網(wǎng)上買可是同樣的東西價格差距太大，我想貪便宜也不敢買了。# {+ u/ b2 k+ s4 R& r- D
正好我有兩罐淡奶油過期了抱著試試的心態(tài)，我打開一看，感謝上帝，感謝玉皇大帝它居然沒壞，而且還挺好的，5 h  n( E% E5 f$ S$ |- o9 l, j
算了，我毒害自己吧。
3 n2 R9 B+ `& V$ F  X* ^手忙腳亂的片片沒拍的很全，大家伙湊合看吧，今年我家的糖果就是它了。1 x9 k3 f7 B: o" X1 T
先說說原料
0 t- C3 `7 {9 o% c. b490克淡奶油（不是我故意的，兩盒刮干凈就是這么多）
/ I; f: [: F, I, J- ]5 K& d; F600克65%可可含量的巧克力
* [/ m/ f" L" D; F7 q: r! h7 h可可粉適量1 s' a" ?6 B" u7 z
把淡奶油加熱（我先在電磁爐上直接60度加熱后來120度隔水加熱），中間要不停的攪動淡奶油，可不能糊了。! U5 V" U$ q; X# X. J+ y
巧克力切碎加入已經(jīng)加熱好的淡奶油中，一定要不停的攪拌，加入巧克力時就不要再加熱淡奶油了，攪拌到巧克力; ~& I- y  W0 a" f. \. {! l' C
完全融在淡奶油中，這時的巧克力液體出現(xiàn)光澤
- x; u$ L7 K% a. m) O, `3 \. e  Y8 ~7 R8 }" g
放涼后放入冰箱冷藏直到可以揉搓成球狀
% o! G) z7 W& G4 P) ]% \滾上適量的可可粉，在冷藏或是冷凍一下讓松露巧克力定一下形狀- W' I( z' i9 C) R

0 M$ A4 g* q: e3 T- I3 E很好吃
" q- ?  B$ M3 S" ~1 R, `: F" f+ f% `我還做了滾脆皮的但是忘了拍成品圖了，也很好吃
2 D3 a1 Q) _# a今年的糖果就是它了) q( s7 a" `2 n/ T
; K6 s7 R: _  [% \! k" Q
最后再放兩張今年圣誕節(jié)時候做的姜餅屋
1 A) C, d# k9 e& \/ F5 R# z. H5 o% p: o: q/ f
1 G/ f6 p6 V" V" q

5 N6 o0 A( U1 z: V/ d' X. P, _

櫻桃小辣子

回復 超級無敵糖糖媽 的帖子% x: i8 i, N; _& A: m: r
3 T/ e5 W' }# l9 C* m9 w
可以用一些 彩色的軟糖 巧克力豆也挺好看的

超級無敵糖糖媽

回復 櫻桃小辣子 的帖子
/ r7 U8 Y; ~0 |% _
) [3 Q& Z  r, P( L大愛姜餅屋啊，今年圣誕我也要做一間~不過我老怕那些上了色的糖霜吃進糖寶的肚子里，糾結啊~

櫻桃小辣子

回復 蟲蟲毛毛 的帖子, s% u3 z# |0 a9 x! G) H) V' z

& G6 L% ?' r- q3 ~4 d謝謝哈 就是做起來比較麻煩 效果還是不錯滴

小小小玲子

不錯不錯

黃思博114

% B! E2 ?9 j( z" O# Y
; u; K% B6 ?# [" o7 m回復 櫻桃小辣子 的帖子
( ~2 l3 q* p9 z* s/ X3 e
: E& E, O3 _: G2 S0 E對了，要看你的淡奶油，如果是金鉆就無所謂了，可以直接冷凍，
% |$ C/ s5 i( F, G1 L如果是安佳，總統(tǒng)等，就必須大發(fā)了，再冷凍。7 |/ m* ?9 J/ S8 `5 j5 y; Z

/ v4 u$ ^5 E) m2 O* g& b! |這個淡奶油也讓我很鬧心,1升的大包裝,1,2次肯定用不完,但打開包裝7天就要用完,經(jīng)常我會浪費的.
  r1 S4 J3 g% d4 ?, Q4 P7 R3 K現(xiàn)在我買小包裝了,250L的，雀巢，歐姆德，還有牌子忘了，都有小包裝的。5 z2 @9 k. [! x) X  x$ j! N% _9 s

櫻桃小辣子

回復 黃思博114 的帖子
7 U: X5 }2 o1 `, d- d& B& J2 k- S- C3 k+ v& b" Q3 b
謝謝親 又學會一招 回頭試試

黃思博114

回復 櫻桃小辣子 的帖子
* t1 {9 S% z/ ~8 J5 @# t3 _- T
2 c' K1 v1 _( S" T) Q2 Q  D, |4 t夠創(chuàng)意，不過淡奶油過期了，你可以把它打發(fā)了，然后冷凍，夏天拿出來就能當冰激凌吃！！
+ v( W: ^) v  Z- _- |7 m. v9 t' v

美麗寶貝の豬豬

哇塞 做的太好了