櫻桃小辣子

           今年的糖不便宜，比去年貴了好多，想著在網(wǎng)上買可是同樣的東西價格差距太大，我想貪便宜也不敢買了。' b/ }% }: W' _/ Y% N0 K  p
正好我有兩罐淡奶油過期了抱著試試的心態(tài)，我打開一看，感謝上帝，感謝玉皇大帝它居然沒壞，而且還挺好的，
9 }4 @  S# d5 N2 Y' \算了，我毒害自己吧。0 q. O; \" s/ O4 V- o; I/ x) b
手忙腳亂的片片沒拍的很全，大家伙湊合看吧，今年我家的糖果就是它了。- V( E) _+ p0 d  M
先說說原料9 h8 N) _4 C$ \4 f- B, H" `
490克淡奶油（不是我故意的，兩盒刮干凈就是這么多）; `. Y, G5 `9 l% A  x
600克65%可可含量的巧克力
! b; Q  Z, d5 a  x) h可可粉適量
4 J; F' M5 z. t) K% d+ o/ j4 {把淡奶油加熱（我先在電磁爐上直接60度加熱后來120度隔水加熱），中間要不停的攪動淡奶油，可不能糊了。
; W0 J3 e% D7 P巧克力切碎加入已經(jīng)加熱好的淡奶油中，一定要不停的攪拌，加入巧克力時就不要再加熱淡奶油了，攪拌到巧克力6 Z( B1 W! ~: d* E2 e
完全融在淡奶油中，這時的巧克力液體出現(xiàn)光澤
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  q) r3 _2 X8 W: A放涼后放入冰箱冷藏直到可以揉搓成球狀+ g, u" R' h9 F
滾上適量的可可粉，在冷藏或是冷凍一下讓松露巧克力定一下形狀) d# R8 Y1 P) n1 m' x! k5 O

0 |, S, ~9 n9 X# {7 o# I# Q5 O1 W/ V很好吃) y/ C  `% u/ l  b; \7 |0 z1 G
我還做了滾脆皮的但是忘了拍成品圖了，也很好吃
: C. R) C* J; ~0 E# s今年的糖果就是它了2 j, U& ^+ n% ]4 h

+ L) _% F- u, ^8 H8 l. r最后再放兩張今年圣誕節(jié)時候做的姜餅屋
; Z) L5 Z& Q6 H3 n1 L. E- V+ |  W$ w$ g) E' c, V5 l9 h: X
8 a7 R& ?0 k* p# W9 L0 P
6 S% }9 e. ~  b- C

甜甜的小酸梨

哇噻，$ U3 s+ F* J0 p* l( M9 S$ N5 M8 F
親真是太巧了

愛玩2010

巧克力看著真好吃7 }& \, o8 s+ G* m, u$ Y% R8 J

櫻桃小辣子

回復(fù) 愛玩2010 的帖子
( p8 M& o* Y9 m8 i0 s8 L, r1 e7 }7 u  n" b, p1 T: S8 k/ v5 b: e% C
據(jù)我同學(xué)說是挺好吃的，我這自己做的還沒吃呢

/love麗香

學(xué)習(xí)，回頭做點

美麗寶貝の豬豬

哇塞 做的太好了

黃思博114

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' E! U" Y$ E9 d% E. g/ d
  ?$ N- f' R. E5 i$ b) Z夠創(chuàng)意，不過淡奶油過期了，你可以把它打發(fā)了，然后冷凍，夏天拿出來就能當冰激凌吃??！
6 C$ n) s) z# d6 F) H0 {7 B* h7 O

櫻桃小辣子

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+ f9 a' v# W: a. j- r& z( r) c' P0 ^/ ^- r& b* ^
謝謝親 又學(xué)會一招 回頭試試

黃思博114

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, f( g3 j) I  m0 X+ d回復(fù) 櫻桃小辣子 的帖子9 Q0 M1 T5 L% t) s, m  a% r

# s4 w: w  E4 l) m$ c. k+ y對了，要看你的淡奶油，如果是金鉆就無所謂了，可以直接冷凍，
( \% L- `: E7 Z9 m如果是安佳，總統(tǒng)等，就必須大發(fā)了，再冷凍。
+ C9 J2 T2 P& }( S, U+ ~* w3 B: B3 D& T- S
這個淡奶油也讓我很鬧心,1升的大包裝,1,2次肯定用不完,但打開包裝7天就要用完,經(jīng)常我會浪費的.6 J+ V( j# }; L
現(xiàn)在我買小包裝了,250L的，雀巢，歐姆德，還有牌子忘了，都有小包裝的。9 Q  t$ }# ~& S

小小小玲子

不錯不錯