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本帖最后由 美麗~靈魂 于 2012-7-25 12:24 編輯
, _" f, ?2 y# _ Q
, d3 J/ a1 z* i' D8 s$ D$ P% k+ y昨天弄南瓜時剩了點,就弄了這個貝殼面,多做點凍冰箱,想吃了煮點,很方便。9 q% R0 n9 S- ?8 w g8 ~, a/ S
6 o& O) p+ o) s$ [; L; h- B4 ]
意式貝殼面4 d5 H6 `8 ~$ w) T; c
1 e7 L T! ^8 [, n* _+ P! g- W) J材料:
, u/ I" n# K9 g" e5 z7 m; ]3 b1.高粉200G 雞蛋1個 熟南瓜泥30克 水30G (勁道的面團比例蛋:鹽:水:面=1:0.1:3:10)
! }6 D: D" U( |2.西紅柿半個 西蘭花幾朵 青豆玉米粒蝦仁適量 洋蔥半個 % c: k' d9 l6 W0 v
3.黃油15G 黑糊椒 羅勒 披薩草 鹽 適量7 o2 y) ~ S' r
# a) n* x' G4 K1 D" S+ t
過程:
( s4 T. O8 J: e; _1.將材料1放一起揉成面團,后分小擠子,制作貝殼面
0 v) N. C+ ]& j6 @6 z2.將2,3材料,炒成披薩醬
$ n7 x( j | L* S3 O( G l7 T3,裝盤上桌$ n, T% F+ y, {
' C! [$ K& A! y/ E
" F! b4 E( m4 [+ \ M 1 V7 V+ {% u9 t( S. D9 H+ C
0 s, G4 p6 Z( F
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