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本帖最后由 美麗~靈魂 于 2012-7-28 16:26 編輯 9 V7 @, _3 m: M: {
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+ U& V/ D; p& x' m: ]
9 b$ g4 X" \1 S8 D1 f
& e+ K* l1 b q* M [大雨啊大雨,沒法上班啦~~ 給寶做早餐去~~·
* s: T) A4 B) l. [: Z' ^* T
& Q; _! @ t# x% m6 `7 P銅鑼燒
- Y& B- ^8 c: V2 R% d0 ]! K& _3 Q6 ^% a8 F W# @
材料:低粉90G 黃油10G 糖20G 蜂蜜40G 牛奶70G 雞蛋2個 棗泥餡適量
8 A1 [) y' s8 k; h: W' t (不太會打發(fā)蛋液的可加1G泡打粉)
' v( i6 R/ T7 L9 a: w6 P7 `: f過程:) h: u+ } c# X/ f4 c, I
1.黃油隔熱水融化7 E9 k0 R0 j, _9 Y1 f8 n0 S
2.蛋液加糖打發(fā) 至蛋液在打蛋頭上停置8秒鐘后滴落的狀態(tài)
# y! |0 q* D! N9 I7 p+ Y. Z3.黃油,牛奶,蜂蜜 加入打發(fā)的蛋液中,拌勻
" y" Z* O+ L/ N+ k, w8 K4.面粉過篩加入蛋液中,切拌均勻
1 f7 d z8 I1 k/ `. `5 Z# O1 ^: f5.平底鍋小火,舀一勺面糊,到出現(xiàn)蜂眼,翻面半分鐘。
7 F. l( p2 e7 X0 Z6.出鍋 夾上棗泥餡 吃吧; y6 W/ I, i7 ?8 E& P/ ?; ^5 L/ L
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