美麗~靈魂

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+ e, n( r# G4 h, j0 |1 Y大雨啊大雨，沒法上班啦～～  給寶做早餐去～～·) c+ B% L2 C7 `" a9 d3 v

0 H0 m! e- ?5 D  l) l銅鑼燒
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材料：低粉90G  黃油10G  糖20G   蜂蜜40G   牛奶70G    雞蛋2個  棗泥餡適量
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# T( m5 {, E# D1 G過程：# `1 K$ L& e/ p' G
1.黃油隔熱水融化: j+ _0 }/ S% D! {/ o7 M% E
2.蛋液加糖打發 至蛋液在打蛋頭上停置8秒鐘后滴落的狀態
. b0 Z/ ~  Z7 h* w( G, J* L3.黃油，牛奶，蜂蜜  加入打發的蛋液中，拌勻- f- v. q  a7 Y3 v
4.面粉過篩加入蛋液中，切拌均勻
, R6 A4 Z0 ?4 l$ U5 W- o  U, d5.平底鍋小火，舀一勺面糊，到出現蜂眼，翻面半分鐘。9 y0 ^/ o4 V: o+ }  p8 `, ]* e
6.出鍋  夾上棗泥餡  吃吧
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隔熱水融化黃油, T7 |" j' H: }& c

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蛋液打發
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8 z0 v6 z; _0 {平底鍋小火，倒入一勺面糊* f. J  |& a# j: z

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出現很多蜂眼，就可以翻面啦+ l9 t7 {' j% Y! k! l/ O5 G