美麗~靈魂

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/ T$ o, O7 t( g首頁啊~~~謝謝小編: p" {6 P  y4 O  e8 a
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存的貼子啊，現在能發了趕緊發，不然哪天電腦又抽了
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紅果餡白皮兒
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8 o; l% M8 ]4 c2 M7 q5 P/ K4 Y材料：
1 U0 ^2 W* s6 T6 p9 j酥油面：中筋面粉80克，豬油40克6 U  s( P% {( k& ?3 N  G' {
水油皮：中筋面粉100克，溫水45-50ML，豬油25克，糖粉10克，奶粉10克，蜂蜜5克
# w2 W. X% F4 {紅果餡：山楂干150克，清水500ml，低筋面粉100克（炒熟）、糖桂花15克、玉米油20-30ml，白糖100克。% f# \' ]' W* b7 p. d$ L
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過程：8 m9 Y. ]3 v& g: ]
1。分別揉好酥油面團跟水油面團   醒30分鐘
$ {" b7 k) y' c) |+ K! {$ ?) v2。以上兩個面團分成同要多的小劑子，水油皮包上酥油面團   醒幾分鐘，后搟成牛舌卷起，醒幾分鐘，將卷再搟成牛舌卷起，按平搟好包紅果餡，依依包好后，排入烤盤    180度中層20--25分鐘
5 ]8 Z9 e9 e; n8 F5 c" i3。出鍋很美味，吃吧。
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紅果餡作法：1。山楂干洗凈，放入500ML水  上火煮爛至收干水份，過篩備用* E2 o) o& V2 B5 d; ~, S
                      2。低粉入鍋炒熟，入山楂泥中拌勻，再加入糖桂花，玉米油，白糖，拌勻即為紅果餡了，入冰箱冷藏備用。$ V" p. E* u( s/ m
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kaka22nono

太強大了

美麗~靈魂

然媽媽總有好東西。

這個好久了

蘭翔媽媽

然媽媽總有好東西。
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美麗~靈魂

超喜歡紅豆的。學習了。。。。

恩

牛蓮123

超喜歡紅豆的。學習了。。。。

美麗~靈魂

哈哈然媽批評我來晚了。、、、、、、我這陣子來媽媽網少了是吧

是呢，

wsd022

哈哈然媽批評我來晚了。、、、、、、我這陣子來媽媽網少了是吧

我是小媛媛

加油，加油

然媽，以后得讓你回復我10個字以上，哈哈

美麗~靈魂

太佩服了，問下然媽能不能用植物油或其他代替，我是回民。

植物油也可以，只是起酥效果沒這個好，再來就是黃油，也可以