美麗~靈魂

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海綿蜂蜜小蛋糕   （6個）
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! T- v. w* N. \材料：蛋2個  低粉60G   玉米油10G   蜂密20G  砂 糖20G 9 U/ N6 X* V4 l- w$ F9 @
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過程：! S9 {- N- K. r) e! r' V
1.全蛋打散后，加入蜂蜜，砂糖打勻/ c0 a6 t, a/ M9 \) W
2.將蛋液打發到至撈起適量蛋液落下，痕跡不會立即消失的程度' M. l. z! r8 b6 d) ]9 f
3.加入過篩的面粉拌勻! d! N! Q+ G! u! O( G& A$ o  k- Z
4.取一部分面糊與玉米油拌勻，再倒回面糊中拌勻
9 W8 ~: r/ F( o# [0 j6 W5.裝入小紙托，表面灑點巧克力豆（或其它）
% H. ~% [% V% A" v1 F6.烤箱預熱170度，中下層，上下火，12分鐘
' w# b6 Q2 U& o+ T6 i& u6 T  y7.出鍋可食4 K; V' I; ^* \7 ^0 I8 r

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美麗~靈魂

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   打蛋打了差不多15分鐘吧，我感覺到最后看不到體積再長大了，然后就停了！打發的 ...

打到糊可以寫8字，停個幾秒才會消失，就是打夠了，拌的時候是捋底，兩點下去，8點上來

伊然2008

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   打蛋打了差不多15分鐘吧，我感覺到最后看不到體積再長大了，然后就停了！打發的時候用的是電動打蛋器，開始低檔后來中檔，一直沒上高檔！然然媽，給指點一下怎么才能打發呢？和打蛋器擋速選擇有關系么？還有攪拌時咋能做到不消泡？
( \) N) W0 R0 |  [* j2 L  我是新手，問題比較白癡，多謝指點啦！呵呵
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美麗~靈魂

然然媽媽，請教你一下！按照你的配方做了，可是感覺沒發起來，有點死，是什么原因呢？不過味道還是不錯，清 ...

海綿蛋糕，蛋要打到足夠發，拌別消泡，出來才軟，不然就會很扎實的口感

伊然2008

然然媽媽，請教你一下！按照你的配方做了，可是感覺沒發起來，有點死，是什么原因呢？不過味道還是不錯，清淡的香味！呵呵

六月的媽咪

回家試試

dajinjing111

學習了

522890815

好想吃呀！. q5 s3 r9 Z+ X3 U$ k" H

柱子的丫頭

哦  好的 謝啦

美麗~靈魂

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