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! B# P8 s: h% u/ j- c1 [( q, C
" g- B: j; {$ H' [: d" M一個朋友是鮮族人，她家做的小菜跟國內不一樣
3 f" e2 k6 F4 \2 A- O剛學了個蒜茄子，來現學現賣2" />2" />2" />2" />2" />2" />
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3 {5 j5 [, K. b% ~主料：小長茄子2斤
6 ?) X% M% j; F$ D/ u配料：青椒2個、黃瓜2根、香菜一小把、大蒜8頭，最好加個紅青椒好看，我沒買到
% k' |4 y( X) g9 ~! l          （事實證明，我的比例不太對，配料少了，大蒜多了，剛買的蒜頭，沒想到不是一般的辣，同志們可酌情增加配料減少蒜頭）/ c) o; `% m/ N/ U* T/ M" ^
步驟：1、長茄子洗凈上鍋蒸熟，蒸到一揭鍋蓋，茄子都塌下去了就差不多了。% o" i- F3 [/ L+ f- g# S( H# R
           2、青椒洗凈切塊，筷子能夾起來就行，我切大了；
1 O( f# z, r$ [0 ?) V                黃瓜洗凈切片；8 ~+ Y  F8 ~* D0 ^
                香菜洗凈切碎。
* |  c3 B+ N& [- @- C           3、大蒜搗成蒜泥，一邊搗一遍加鹽，根據自己口味加哈。
# p8 M2 G" }3 \4 C# Y7 w$ C; _" X           4、所有配料混合。
2 G% ~. o* O2 C1 _+ G+ v4 h           5、蒸熟的茄子晾涼，戴上一次性手套，不然一手的蒜味洗不掉，扒開茄子將混合好的配料填充進去，碼在壇子里，壇子底鋪一層配料，然后碼一層茄子鋪一層配料。1 |  v7 R  m9 P  \# K6 P
          6、腌半天就可以吃了         
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魅力的翅膀

要放很多的蒜啊

臭臭泥

這么多喜歡吃朝鮮小咸菜的呀~~趕明兒我發一個貼 好好教教媽媽們

津小影

學習了。。再有賣小茄子的我也買點兒。

憐妹妹

我再沈陽的時候吃過這個，特好吃，爽口

我是小媛媛

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1 [/ m! T9 u+ y你真快啊  我還沒上圖了

我也不知道叫什么，親愛的~就是跟拔絲土豆似的，但是土豆比山藥豆大點有限。

綠光greenlight

不吃蔥姜蒜的飄過~

ゞo鈊汰乿oゞ

哎呦喂這圖片怎么稿的 上傳完 直接就顯示了？9 n# w& t" Y* J# l% G" S
怎么我在編輯里 找不到呢