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       新核桃下來了，忍不住做了桃酥，酥酥脆脆的超級好吃，而且還超級簡單，適合新手做，上圖了# N% r" z  _) I  S- `0 Q

1 z6 ~! z4 `7 j$ `/ E5 D8 G6 n配料：普通面粉100克，細(xì)砂糖30克，植物油55克，雞蛋10克，核桃碎30克，泡打粉1/4小勺，小蘇打1/8小勺& L" A4 L* P$ p- u9 Z
烘焙：中層，180度，約15分鐘。% G9 q! K1 r/ \
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制作過程：) S% {7 y6 q1 A/ \2 U& @0 M7 Z! n
1、將植物油、打散的雞蛋液、細(xì)砂糖在大碗中混合均勻。5 w! f2 @0 Z, C/ K. A2 @" K* A
2、面粉和泡打粉、小蘇打混合均勻，過篩。: B, H+ E& q% r8 `2 u( r
3、將核桃碎倒入面粉中，混合均勻。( A. M) U; ]6 O4 ?
4、把面粉倒入第一步的植物油混合物，揉成面團(tuán)。% ]- l+ y, h8 c+ z1 y
5、取一小塊面團(tuán)，搓成小圓球。
0 A) N3 y; @1 k0 ?/ Q7 ?3 J6 C( y6、將小圓球壓扁，放入烤盤。在表面刷一層雞蛋液，放入預(yù)熱好的烤箱烤焙，烤到表面金黃色即可。% d/ [: e. B; c" T: c- Q/ v2 K! H

Jeffy_24

回復(fù) ljmld 的帖子  V& Y8 ^* ?/ ?
7 ]2 t8 y# G, D5 S9 c0 O
謝謝，知道了; A) N" J  G. A$ x& s

ljmld

回復(fù) Jeffy_24 的帖子. S4 V8 H0 e) f1 V9 y- O
9 ~+ o- B$ N9 k5 ~: v7 b
只要是沒有太多味道的油就可以了，不要用花生油、橄欖油這種味道比較重的油，做出來會有味道的哦( V3 f7 g" e2 g' E* z! [4 z* f

Jeffy_24

親這個植物油是什么油，豆油行嗎

ljmld

我就是用的生的，自己剝了核桃仁后，烤箱烤了一下的，烤熟的核桃做成核桃酥會更香

樂東123

回復(fù) ljmld 的帖子
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! G' V4 S9 D' H8 N; K熟核桃？是外面那些炒的？
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ljmld

回復(fù) 樂東123 的帖子
* T$ C% [6 Q; ~( V2 Z0 N$ R  P3 r/ p" m, I3 P- n
真的感覺很簡單呢，而且味道也超級好吃哦！記得要用熟核桃，如果是生核桃就先用烤箱160度中層烤5-8分鐘就行

樂東123

看樓主說的挺簡單，這兩天要試試才行

cylviax

謝謝lz分享

孫梅竹

不錯試試 (來自手機(jī)端的回復(fù))