- 媽豆
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新核桃下來了,忍不住做了桃酥,酥酥脆脆的超級好吃,而且還超級簡單,適合新手做,上圖了
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配料:普通面粉100克,細砂糖30克,植物油55克,雞蛋10克,核桃碎30克,泡打粉1/4小勺,小蘇打1/8小勺8 ^2 B8 v7 S. ?7 S1 [2 F
烘焙:中層,180度,約15分鐘。, S: u) S$ L$ U( q; w
# k( N- x! y F: L" l/ M制作過程: B0 }3 A! [ V
1、將植物油、打散的雞蛋液、細砂糖在大碗中混合均勻。' D) _: l/ i+ [( P" m
2、面粉和泡打粉、小蘇打混合均勻,過篩。& c6 i8 M- @" }# i% ^0 E* t( _/ p
3、將核桃碎倒入面粉中,混合均勻。5 `5 G" |- ?2 v: ?' a; Q
4、把面粉倒入第一步的植物油混合物,揉成面團。" A/ ?3 l; l5 T1 d+ R
5、取一小塊面團,搓成小圓球。
1 O, O& |) i6 v4 r1 X2 L. R; A6、將小圓球壓扁,放入烤盤。在表面刷一層雞蛋液,放入預熱好的烤箱烤焙,烤到表面金黃色即可。
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