- 媽豆
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上個美容的哈,我超愛吃+ U E* h- V3 B3 l; }
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' @6 i3 |; Y& R+ Z/ ?, v肉皮凍
* S, e& k, _# s1 u( { E- G) F" ?) @# `
材料:豬肉皮 桂皮 香葉 鹽 糖 老抽 耗油 i9 U8 D2 L$ n: H4 `; d8 G" \
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過程:1。豬皮洗凈,入鍋煮8-10分種
0 y/ @! O) ?! T( n- H3 x 2。肉皮煮后,取出用熱水洗兩遍 把多的肥肉跟豬毛去掉
5 b; u" w0 b4 N. M 3。切小段 入開水鍋大火煮開,改小火慢煮 40分鐘到1小時 W1 h1 Y/ q% E4 e# W
4。容器擦上點油,倒入煮好的肉皮及湯汁,冷卻成凍% T- d+ J, g9 \+ L. b% B1 }
5.皮凍切小塊接點香油,醋,香菜,哇!!真是老好吃啦) _$ d( k$ e3 }3 f, Y8 L
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