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本帖最后由 美麗~靈魂 于 2012-11-27 13:17 編輯 $ O% R+ o& A; B: ?. ^
- `' ~) g% @' j
這是昨天晚上的小餅干,本來想做裝飾餅干的,可是太累了,懶了
, B! x9 u) k) q8 i
7 `9 g0 |% l0 y$ W9 [4 z6 M雜糧小餅干
0 d/ ^" v! f' w4 e* Z% B& k% ~$ c& }2 q& z3 K
材料:低粉80 玉米面20 全麥粉20 水3-4小勺 鹽1/2小勺 黃油40-50G% x& D J% \9 D" y0 B
0 c6 @2 t0 n4 p3 x過程:1.粉類混合過篩 加入軟化黃油搓成粒粒面/ g, x( y6 ]7 x0 A
2.粒粒面中加入水和鹽,和成面團入冰箱冷藏半小時
) U7 @: O) p7 _ T% H' I3 h |; [ 4.面團搟成3MM厚的片,壓出想要的形狀7 R0 K4 f( z& q: V) _
5.入180度烤箱 12-15分鐘,出鍋放涼可食
; ^, q( D' |- _& Z 6.不甜,有點堿味,很酥哦!; r( {* a$ ]+ R7 P0 v+ M# @
- Y* d: i% g; ?' Q" e( P
- L7 K3 X3 Z; K! W% G
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