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本帖最后由 美麗~靈魂 于 2012-12-18 12:22 編輯
0 Z6 q- g- R. S8 ]( Z
! h9 h2 K5 R# V2 H來個應(yīng)景的吧,做了兩個晚上
' g+ D j, V# ` Z$ @
( I% \: } U- }) b4 H! v/ V姜餅小屋
7 B$ ]$ g) S. R3 q7 ~2 l1 u1 t# s4 |
材料:紅糖60 熱牛奶60 蜂蜜60 低粉500 小蘇達(dá)6G 姜黃粉17G 全蛋50G 糖粉50G 黃油90G- n9 m% P! r" C+ Y i
裝飾:糖粉200 蛋白1個 檸檬汁1小勺 色素 彩珠
0 o8 W3 l3 Z; c7 F6 @, F) c6 b
- m6 c2 O8 J7 M$ s/ _7 o過程:***建筑設(shè)計:畫圖
C3 w# R7 M8 j. P: j! d/ I+ Q% N% g* Y+ o! d0 b+ [1 K+ k
1.紅糖,蜂蜜加入熱牛奶化開
! j. Q* D: b2 r' [/ t0 C% A 2.低粉500 小蘇達(dá)6G 姜黃粉17G 混合過篩
m. K2 u L- s. J+ K1 b 3.1+2混和再加入全蛋40-50G 糖粉50G 黃油化成液態(tài) 拌勻成面團(tuán),入冰箱冷藏1小時
! D6 e+ {! q+ Z, y- f 4.面團(tuán)搟成4-5MM厚 附紙樣切好,排入烤盤,用叉子扎眼
# N9 H0 Z5 M$ Q" U, E 5.入175度烤箱,15分鐘后悶10分鐘 取出備用
# S# o% W- b, j$ o- u# K2 C- f 6.裝飾:糖粉,蛋白,檸檬汁混合調(diào)成糖霜
* j2 l1 `$ `! @+ Z7 q 7.小心的用糖霜粘好房子,簡單裝飾就可以面世啦
# C$ b4 [9 d: @7 H 8.做的時候,然然一直吵著吃,結(jié)果看到成品小屋時說:不吃了,好看!) s I' z. P+ V( |/ N+ U
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8 R }" v% p" r2 O! O& o
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