美麗~靈魂

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; K! ~. o% ~6 n. ^/ E螺旋面包, @2 T+ I( x9 H/ S# K/ u
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面包材料：高粉350G  糖30  鹽1/4t  酵母5    牛奶200  黃油20
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  U0 {4 i. {4 {& F! J( ^! k可可卡仕達(dá)醬材料： 牛奶150 糖35  蛋黃1個(gè)   低粉15  玉米淀粉10  黃油10  可可粉2t
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可可卡仕達(dá)醬作法：1. 糖，蛋黃拌至糖化，加入牛奶拌好! W& g4 T3 q5 m2 b
                                2.篩入低粉，淀粉拌成糊，過篩一下，上小火，煮至粘稠離火，速加入黃油拌化，同時(shí)加入可可粉拌勻。
+ Q& U  M& R' A0 f* E3 w2 {                                3.入冰箱冷藏備用! W  ?/ @( k" ^  S7 X9 z3 J( x

1 l1 \5 W# ?+ N8 |過程：1.面包材料中，黃油以外的所有材料，放面包機(jī)中揉面20分鐘，后加入黃油再揉20分鐘，后自動(dòng)發(fā)酵至2倍大5 f) `7 |0 ?4 n9 K% f
           2.發(fā)好的面團(tuán)稱重分成9等份，分別滾圓后蓋保鮮膜靜置15分鐘。
) j+ E1 A) |  q" s7 S           3.取一小面團(tuán)搟成長條片，橫向卷起，搓至40CM左右長度，卷在螺旋模具上，都整形好后二次發(fā)酵至2倍大。6 k+ }5 O8 b- M) j/ n. Z4 _
           4.面外表面擦蛋液，入180度烤箱，烤15分鐘，出鍋放涼。- k5 w% X: B9 L. c. y, L
           5，面包涼后，擠入事先備好的可可卡仕達(dá)醬
3 R' Q( @, |/ Z! ~$ }6 ]- P& R          6.寶寶愛吃哦！
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yimolanyan

你好你用的什么烤箱啊
來自[移動(dòng)wap版]

scentmemory

請問面包機(jī)是啥牌子9 _2 {) U0 R1 `; `4 o
想買個(gè)呢 ，牌子有推薦嗎？

beautifulvivian

完了，我家16L的烤箱，放倆就滿了~~

llkkiijjuu

太想吃啦，好吃的樣子

hdjvkdglf

頂頂頂頂頂頂頂頂頂頂頂頂頂頂頂

美麗~靈魂

然媽這個(gè)用的是多大的烤箱，用了幾個(gè)螺管啊

42L烤箱，做了6個(gè)

skarleet

然媽這個(gè)用的是多大的烤箱，用了幾個(gè)螺管啊
2 \+ S' G, D9 _' n

美麗~靈魂

超想吃面包，看完你這個(gè)我更難受了，我這肥看來是減不了了，現(xiàn)在我真的都不敢看帖子了，呵呵 ...

呵呵