美麗~靈魂

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那天大家聊到這個點心，我那天晚上回來，研究一下，試做如下8 `8 q) g& K! d$ m

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$ X2 u( v( h. `& V奶皮酥
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材料：中粉275    砂糖80   黃油60   玉米油65   香草粉適量  花生碎30～505 ~  \0 E! K4 Y1 l4 k
奶皮：糖粉50  蛋清12～14  檸檬汁幾滴
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過程：1.花生碎入150度烤箱5～8分鐘，出鍋備用
7 o1 L$ [2 S. b$ Y  |9 d: o           2.黃油小火融化，倒入玉米油中. u' u" f0 B+ c! D6 W. y/ Z
           3.面粉過篩后與砂糖，香草粉拌勻，中心空出，倒入油，開始混合油面（油分三四次倒入）
+ V7 `0 Q! q4 r+ D2 J6 v- e# v+ J           4.倒入花生碎，抓成面團，壓入模具定型后，切塊
! m( t7 D$ C2 H0 |) V" p           5.糖粉+蛋清，檸檬汁拌勻，多拌一會制成糖霜
4 F9 j( X) P7 r8 e+ L" ?/ N" f% H           6，糖霜倒在面塊上，抹平，排入烤盤8 h4 h3 E& K' Z' p$ K
           7.入160度烤箱，25~30分鐘，出鍋可食
7 W, v7 K4 K4 ]  ^* r           8.然然倒還挺愛吃的6 J) X3 g, V/ `, L

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q李英

然媽，你這是長帝的烤箱嗎？什么型號的，多少L的，還有多少錢啊

憐香居

看起來很美味

q李英

然媽，你這是長帝的烤箱嗎？什么型號的，多少L的，還有多少錢啊

shuihaier

看著真不錯

美麗~靈魂

然媽，能不能研究點木糖醇的方子，讓血糖高的人只看不吃，不公平呀！ ...

木糖醇也是有用量的，不是隨便做的，這方面我還不懂，所以，不能亂做。

美麗~靈魂

然媽這個要是不用玉米油用調和油行嗎？

能用

xuemeng2008

收藏了，美味啊，口水啊嘩嘩地

大寶珊媽

然媽這個要是不用玉米油用調和油行嗎？

~瀟瀟笑

這也能自己做