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寶寶長高食譜：雜錦蛋絲! M* K7 E2 t+ \* W1 d4 f9 o

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       食譜原料：雞蛋2個，青椒50克，干香菇5克，胡蘿卜50克及油、鹽、味精、水淀粉、麻油適量。　

   　 制作方法：
" f8 W* p. F1 K7 J1 e( c3 m+ V　　1、先將雞蛋蛋清、蛋黃分別打入2個容器內(nèi)，打散后加入少許水淀粉打勻（不可打起泡）。
1 {" H+ B6 u1 Y) l　　2、再分別放入涂油的方盤中，入鍋隔水蒸熟（用中小火，大火會起孔變老）。
' s1 ]8 W4 ]7 K3 ?' H' ?, @　　3、冷卻后取出，分別切成蛋白絲和蛋黃絲。! I( X. f0 q* o" g& V4 T
　　4、香菇用溫水浸泡變軟，青椒洗凈挖去子，胡蘿卜洗凈，分別切成絲。  {; H$ _7 f5 M5 j! r5 I
       5、炒鍋中加油，放入胡蘿卜絲、香菇絲、青椒絲，煸炒至熟，放入蛋白絲和蛋黃絲，加入鹽、味精，翻炒均勻，淋入麻油即成。
$ u- [; F3 r" R1 d　   　適用人群：1-3歲寶寶: g' t$ U* H4 I. u, O
　　健康提示：雞蛋富含維生素A、D、B2及鐵，還含有人體必需組氨酸、卵磷脂、腦磷脂，它們都是對大腦和神經(jīng)發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)素。加之胡蘿卜、香菇中的維生素和微量元素豐富，青椒中維生素C豐富，并利于鐵和鋅吸收。這一道菜式營養(yǎng)陣容強大，真可謂美味與營養(yǎng)配合得天衣無縫。
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寶寶長高食譜：雞茸豆腐

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       原料：鮮嫩豆腐1小塊，雞肉50克，雞蛋1個，細油菜絲、細火腿絲適量，淀粉、精鹽、植物油少許。

　　做法：先把雞肉剁成泥，加上蛋清和少許淀粉一同攪拌成雞茸；再把豆腐弄成泥，用開水燙一下；鍋里放油后先放入豆腐泥炒好，再放入雞茸，加上適量精鹽翻炒幾下，然后撒上細火腿絲和細油菜絲炒熟即成。3 D  h# ]/ R* n, H2 X

6 A6 {3 s! _$ i+ t, h% `　營養(yǎng)小秘密：! u4 S; r, s$ n6 Y4 b- f
　　豆腐中富含優(yōu)質(zhì)植物蛋白、鈣質(zhì)，雞肉中富含優(yōu)質(zhì)動物蛋白，這兩種食物結(jié)合在一起，促進寶貝長個子作用相得益彰。
4 A* v: z3 d, I. H　　適用人群：10個月以上的寶寶
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