本帖最后由 mysh807 于 2013-3-24 17:42 編輯 7 P( O/ e2 p; o- z3 `" Z
! j9 D; e/ d$ \' k$ A: N, L5 F我正在參加【三月美廚娘】的活動:http://www.ztpedu.com/thread-871649-1-1.html0 R) N5 Y( @) [ }- n Y( _2 Q
/ X4 m8 w- K8 h( E7 J
雪梨蛋羹
1 H& K+ I: D- d2 T F6 ~" u! _- o【藥食原料】:雪梨,生津降火、止咳潤肺,安神降燥。
* k% ^) _* R) e8 `. [【普通原料】:雞蛋。# e( O2 W! N, d/ @) }5 V* l8 M
【調味原料】:冰糖少許。# x1 }$ ~* I& }# ?7 q3 J+ x
【做法】: 1、把梨沖洗干凈。
+ a6 m' b$ M$ B# _& ^. D2、從梨的頂端切開,用勺子挖掉內心。 3、把雞蛋打到碗里,攪拌均勻。9 G! L7 N5 o4 g7 }' ^
4、攪拌好的蛋液倒入梨中。; \" L: |: Y; V8 f( K4 l
5、保持蛋液在梨的三分之二處,太多煮的時候會溢出來。 6、把梨放入蒸鍋中。
5 e5 h* `& n( a; F( b- l- D; } 7、蓋上鍋蓋,整15分鐘就可以了。
9 [; p) _- L& x 8、香甜可口的雪梨蛋羹就做好了。
( l8 B+ u5 K7 E" W 【保健功效】:生津降火、止咳潤肺,養心補血、滋陰安神,降燥之功效。
0 Y% z& ^) w% z! r2 U. K備注:如果是秋梨最好了,因為做法超級簡單,過程圖和成品圖放一起了。
3 f3 a5 J6 }; ?: h6 n$ a+ s- p- u6 t5 M+ e3 v( l
|