本帖最后由 mysh807 于 2013-3-24 17:42 編輯 2 Q2 h& m9 M$ W8 A8 u: X
& t- e8 {1 I* E i1 F! e! E9 s我正在參加【三月美廚娘】的活動:http://www.ztpedu.com/thread-871649-1-1.html) v. p \& E/ `% O
) c" Q, V) `2 t3 K. \雪梨蛋羹 ) u5 z* T$ N! E. Q9 W8 ^
【藥食原料】:雪梨,生津降火、止咳潤肺,安神降燥。; [* ?3 q0 H9 \5 T; [
【普通原料】:雞蛋。
. W% F0 P; }% ]7 J* P4 M7 k 【調味原料】:冰糖少許。6 k( J/ |) f' w6 }
【做法】: 1、把梨沖洗干凈。0 @$ m" W1 M2 w7 @* n+ t
2、從梨的頂端切開,用勺子挖掉內心。 3、把雞蛋打到碗里,攪拌均勻。
% H9 G. p. f: }9 Z4、攪拌好的蛋液倒入梨中。& H: U4 q! B: o
5、保持蛋液在梨的三分之二處,太多煮的時候會溢出來。 6、把梨放入蒸鍋中。
9 ~& `" y& k5 Z 7、蓋上鍋蓋,整15分鐘就可以了。3 h+ F$ `' C- i1 z, P% x! M
8、香甜可口的雪梨蛋羹就做好了。! C4 h% v4 Z' l6 I* ]
【保健功效】:生津降火、止咳潤肺,養心補血、滋陰安神,降燥之功效。4 y" x( v/ {9 R4 z1 E( P
備注:如果是秋梨最好了,因為做法超級簡單,過程圖和成品圖放一起了。' c7 Z1 {9 ]& Q5 P( A0 n$ j
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