本帖最后由 mysh807 于 2013-3-25 17:26 編輯
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! ^1 Y5 |+ U; G. [* N \我正在參加【三月美廚娘】的活動(dòng):http://www.ztpedu.com/thread-871649-1-1.html8 B; T1 ^. m+ p2 V" s
% ~/ H Z, n3 u9 O" {- m菠蘿紫米飯
, v$ y4 @) A6 t3 z【藥食原料】:菠蘿1個(gè),性味甘平,具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴。黑米250g,開(kāi)胃益中,健脾暖肝,明目活血。9 @8 s0 t7 t5 f5 k3 t
【普通原料】:大米500g。' m) I L. |! N- | z& s
【調(diào)味原料】:菠蘿原汁( e0 j* b8 s0 \9 G, S/ A
【做 法】: 1、菠蘿去掉柄和過(guò)長(zhǎng)的尖葉,再將帶葉柄的尖端切下一塊作蓋子,菠蘿肉質(zhì)剜出剁細(xì)。$ o d$ u' x% E* L: g3 ~' q% S
2、紫米經(jīng)泡水、淘洗后,與剁細(xì)的菠蘿拌勻,蒸熟。取一團(tuán)紫米飯?zhí)钊胪诳盏牟ぬ}內(nèi),加上預(yù)先切下的蓋子,重新放入鍋內(nèi)蒸至菠蘿熟透即可食用。
( Y m$ L7 ]" D$ ?6 V. G【保健功效】:具有健胃消食、健脾暖肝、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴、明目活血等功效。 先上成品圖,稍后整理上傳過(guò)程圖。 過(guò)程圖 / O( U8 w1 J' S c) i5 K, C& h# f
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