本帖最后由 mysh807 于 2013-3-25 17:26 編輯
' T$ V! ~- h7 v( R% Q; J+ A3 S: G! \9 q% S- L# M2 f
我正在參加【三月美廚娘】的活動:http://www.ztpedu.com/thread-871649-1-1.html3 `# Q }0 E6 d/ y7 @7 w
4 _* {; `* V% P
菠蘿紫米飯; ]7 M* m7 m4 x" e2 o" m6 g/ G
【藥食原料】:菠蘿1個,性味甘平,具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴。黑米250g,開胃益中,健脾暖肝,明目活血。
7 v+ R6 t! I' B9 i+ v9 Z【普通原料】:大米500g。; G7 h' L* D, w
【調(diào)味原料】:菠蘿原汁
7 ^; f8 T# m8 `5 Z$ w l( d& j/ o 【做 法】: 1、菠蘿去掉柄和過長的尖葉,再將帶葉柄的尖端切下一塊作蓋子,菠蘿肉質(zhì)剜出剁細(xì)。
0 |' n: m F5 j4 i3 i8 q e# ~3 F2、紫米經(jīng)泡水、淘洗后,與剁細(xì)的菠蘿拌勻,蒸熟。取一團(tuán)紫米飯?zhí)钊胪诳盏牟ぬ}內(nèi),加上預(yù)先切下的蓋子,重新放入鍋內(nèi)蒸至菠蘿熟透即可食用。" G) `0 f) S9 F3 V
【保健功效】:具有健胃消食、健脾暖肝、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴、明目活血等功效。 先上成品圖,稍后整理上傳過程圖。 過程圖
: B* p: f% m3 c/ r
# m0 E+ R' }! y4 o# j1 O% R% C
|