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本帖最后由 美麗~靈魂 于 2013-4-15 11:42 編輯
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我老公不吃買的肉腸,說常吃會死的早,所以,我這兩年都盡量不買% f$ |% T2 \" v! i2 P0 `
反正能自己做的,還是自己做吧,也許沒有買的味道好,但是吃著安全呀0 m0 l C8 i/ Y$ x8 k+ a" s
& g, N4 y3 g1 `自制午餐肉
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材料:瘦肉餡450 鹽1/2小勺 蔥姜適量(取汁最好)雞蛋1個 紅曲 魚露 黑糊椒適量 水淀粉適量! N- j7 e2 g+ I
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過程:1.瘦肉餡中加入鹽,蔥姜,紅曲 魚露 黑糊椒拌一下放了料理機打一兩分鐘) K. A& w/ C$ k' B# \
2.加入水淀粉,雞蛋,再打一分鐘3 X% i3 S; p0 u7 m8 J; f
3.打好的肉餡放入模具中壓實,上鍋蒸20分鐘
: c% x# q, b! {: N, c2 M. o8 |- d" F 4.出鍋可隨意食用啦* ~+ z m# e& c5 M2 z5 ?. D& A
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