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本帖最后由 美麗~靈魂 于 2013-4-28 17:48 編輯
1 c: a* \ J q3 i$ E; `& Q- C
% p7 p: q4 h5 w) |8 x6 { 這是今天的早餐,香香哦,我自己吃了這大半個
$ E7 E/ s% a- q+ p% @
3 Y# Z) j0 Z& ]+ W l, {* O$ o) j% P
新疆馕
8 m9 \9 p V$ E/ [" m* `" X) N# {0 S
2 e: Q9 o5 i, s4 ~% j& R8 a! g材料:中粉230 全麥粉40 酵母3 鹽1/2 +1/4小勺 水150~160 五香粉1/4勺 油適量1 \3 S2 ^5 D9 [+ b v
7 p( P8 A* N2 I2 [( g) n
過程;1.除油之外的全部放在一起和成面團,揉面10分鐘,出一點膜/ Z5 A1 u' _ c4 t
2.溫熱處發(fā)酵至兩倍大$ a+ ]4 T2 ~- Y0 J, r b
3,面團分為兩份,滾圓靜置15分鐘
3 h9 f5 {& D/ Q5 E# I$ c( o 4.披薩盤擦油,放入面團,掌心擦油按面皮至盤大,在面皮上壓針孔后擦油2 G; u0 z7 i/ h) s# T( H& Z
5.入200度烤箱,15~18分鐘
o9 t, I1 Q( P( }( D 6,出鍋可食,我是晚上烤的,早上起來又烤了點羊肉放馕上面,做成馕包肉,非常美味哦 n7 g- W" F$ F; L. H
! a- r( J- L0 L$ d( n' R . p' a, O" x9 ^1 e
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