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本帖最后由 美麗~靈魂 于 2013-4-28 17:48 編輯 1 J5 d) w q* X8 s3 Q, {; l
" R1 ?' n' {; U: R; \ 這是今天的早餐,香香哦,我自己吃了這大半個
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, V' B% D& l9 R A H8 Z0 a, i9 {& A新疆馕
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9 ^, Q3 a" ^0 z3 j材料:中粉230 全麥粉40 酵母3 鹽1/2 +1/4小勺 水150~160 五香粉1/4勺 油適量
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過程;1.除油之外的全部放在一起和成面團,揉面10分鐘,出一點膜' Y7 `8 v( K0 \; ^0 H/ X2 m: h& [
2.溫熱處發酵至兩倍大
2 n9 R- p: M( @" P2 O 3,面團分為兩份,滾圓靜置15分鐘
* E! f: F5 w3 N- C6 M/ r 4.披薩盤擦油,放入面團,掌心擦油按面皮至盤大,在面皮上壓針孔后擦油
$ d5 p& S( {( _2 f4 q3 F 5.入200度烤箱,15~18分鐘# {! x+ I" G* G4 g" a! m9 K7 D
6,出鍋可食,我是晚上烤的,早上起來又烤了點羊肉放馕上面,做成馕包肉,非常美味哦# _& ^' N o4 {8 z) j" B. b
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