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本帖最后由 美麗~靈魂 于 2013-4-28 17:48 編輯
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這是今天的早餐,香香哦,我自己吃了這大半個
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" ?3 q7 B* G) i) q% u% [新疆馕9 P3 v# M6 c4 P! [* I7 D
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材料:中粉230 全麥粉40 酵母3 鹽1/2 +1/4小勺 水150~160 五香粉1/4勺 油適量" B" ~6 o2 U4 a- z+ C* y0 U1 S8 b$ `
/ T- \: ^; \9 u+ j. R" f過程;1.除油之外的全部放在一起和成面團,揉面10分鐘,出一點膜
! W0 q5 q( @$ f: v 2.溫熱處發酵至兩倍大* g% O" ^ H0 X' v1 [) ]
3,面團分為兩份,滾圓靜置15分鐘
) ]# ?5 |2 g! E) D2 c 4.披薩盤擦油,放入面團,掌心擦油按面皮至盤大,在面皮上壓針孔后擦油
( X5 @1 X/ t5 N; J& p 5.入200度烤箱,15~18分鐘
6 N/ j1 u( i. C1 v2 v 6,出鍋可食,我是晚上烤的,早上起來又烤了點羊肉放馕上面,做成馕包肉,非常美味哦
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