美麗~靈魂

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我正在參加【我の烘焙手記】的活動：http://www.ztpedu.com/thread-895093-1-1.html! Z& r& m( G' G/ u" r- R2 }# r: U
第一季 餅干+ e! ]/ E/ {1 g5 o4 V0 t

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蕾絲餅干) `( \0 @1 |1 V+ ?, J: S
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材料：黃油50  蛋液15  糖粉20   低粉100& M! J( x  f+ w% ^  T5 y

. u) Q# \% o% O過程：1、黃油軟化加糖粉打發，后分兩次加入蛋液打發0 j, ~+ H% Z* H. V' f
      2.篩入低粉拌成團，搟成2MM厚的面片，入冰箱冷凍20分鐘
( N+ M4 d; ~, ~3 p: T1 _# d5 }      3.取出面片，壓模，依次排入烤盤
0 `9 Z) t& q. f( i- y% m+ D      4.入180度烤箱10分鐘，邊緣上色關火，燜5分鐘，出鍋放涼備用
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' J2 @5 h# X/ B) a0 W1 F糖霜材料：蛋白10  糖粉70  檸檬汁適量（調節糖霜軟硬）紅色素適量
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; q) {+ x/ d& V- w8 z2 I; f過程：1.蛋白打散出泡加入過篩的糖粉拌勻，打到硬性
5 d, G# r4 A" d( L2 S( m      2.調入檸檬汁，拌勻至稍有流動狀態，分為兩部分一個多一個少點（這時候可以調入色素）: g7 J+ u0 N5 Y
      3.底色部分調在餅干嘛表面，放涼至干- L, q7 p( T- _& Y. |
      4.放干的糖霜餅干開始畫上花，弄成自己喜歡的樣子
( }9 y8 n& {- h/ I      5.味道也很贊哦8 p% f1 ], d$ j

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壞蛋老婆

看著就好吃
來自[媽媽網Android版]

ruolin78

我寫裝修日記的動力，就是得了烤箱，跟然媽學烘焙！收我為徒吧！

吾家小龍女

哇，寶媽太厲害了，我可不行，太有耐性了

zjklt

畫leisi是個手藝活

我是射手座

太美貌了

梔子花_Kai

贊\\(≧▽≦)/

冥想的自由

太漂亮了

桃梨愛大熊

好漂亮啊

fayezkbo

超贊呀