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周六早上一醒就七點了,還好頭天做了幾個面包 ?6 v7 k& q4 O: Y l& u
3 z) k" u/ C: U1 U5 g然然的兒童套餐4 }4 B" b5 P- u2 }; s
$ `/ {, S- w" P9 \% @材料:土豆1個 玉米淀粉適量 鹽適量 西紅柿去皮子后450G 砂糖90~100G
, f# Z$ U! Z- w6 a2 q面包材料:菠菜一小把 水適量 高粉200 酵母2 糖20 鹽2 黃油20 切達奶酪2片
4 g4 A7 o1 P% l" E* Z }果泥:哈密瓜,桃,香焦 水適量
4 ^: f/ J! x6 ]' @ X0 z* D" }. D. h8 Q# N6 _/ E# z) y
過程:1.菠菜洗凈,加適量水料理機打成泥,過慮取汁120 5 X, x9 @* F8 h- j
2.菠菜汁+高粉+糖+酵母+鹽混合,揉出厚膜加黃油揉至擴展階段,放溫熱處發(fā)至2倍大* Y/ y5 I: J! u) ]$ L7 B( z
3.發(fā)好的面團,分成4分,滾圓靜置15分鐘8 ] j/ q( H5 N- j. Z
4.取一小劑子,分出1/4做兩個小圓,3/4包入1/2片切達,滾圓,再頂上粘上小圓 依次做好
. d3 ]3 P. M8 I' \# k z4 u 放烤箱,或溫熱處發(fā)至1.5~2倍大,入185度烤箱13分鐘* g% r+ r; b% ~# }" L2 J1 W: e
5.出鍋放涼 用巧克力畫上嘴眼,就好啦
0 q( P, Z' g# w I% D. p* j7 e. G& u0 t1 G) h3 N
6.土豆洗靜去皮,切片上鍋蒸至熟% r; h2 h" x" }8 c* @% y
7.取出壓成泥,拌入一點點鹽和適量玉米淀粉,和成團4 f5 q& A" O1 e
8.搟成0.5CM厚的片,用圓膜壓出,再用筷子或牙簽扎出眼睛嘴
, R v+ z/ M" K8 d3 z+ I 9.入冰箱凍1小時 取出入七成熱的油鍋,炸至熟) o0 S( X$ \2 g+ `# K5 F0 L( P4 m
10.出鍋裝盤! F! _7 w& e. ~: r
# I! }) Q7 R( o) I' U4 _ 11.西紅柿劃破表面,開水燙一下,去皮,后擠出子,抓爛
" h8 f! W8 h0 l& F 12.加入糖,入料理機打成西紅柿汁' P9 s6 C" O* |+ d1 B
13.入無沒無水的鍋中,煮至粘稠
- c# q, \/ P3 `& w I 14.出鍋裝瓶保存
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15.各種水果,加一點點水,料理打成果泥,裝杯可食) ?+ y4 T; U, t9 } r
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