美麗~靈魂

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我正在參加【我為烘培狂】的活動：http://www.ztpedu.com/thread-960564-1-1.html
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8 g' i* S1 {+ Q/ @9 q" W4 S最近實在是太忙了，晚上根本沒時間開電腦，這蛋糕做了很久沒空發帖，然然開始幼兒園了，一周下來表現還不錯，一聲沒哭過，倒是還挺高興去的，說“跟好多小朋友玩真高興，不怕老師說，因為啊我很勇敢！”: O; v6 t7 d. [  I$ D& W

! d  K; |& }& r. W; M6 f, _8 k- y就是很怪，然然天天放學回到家，就跟餓了一天似的，到家就找吃的，吃老多。問他吧，也說老師給的飯他都吃了，這啥情況？1 x/ \/ f" ^$ O( D) d
言歸正轉7 I: s) w7 X( a. ~  J

, L# N8 e6 Y1 `! Q8 D7 e紐約芝士" y! }6 \8 D5 S, b- ^2 U* ~
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材料：奶油奶酪300   雞蛋2個   淡奶油200  檸檬汁2小勺 砂糖35   黃油40  曲奇餅干90G （各種消化餅干，曲奇都可以）9 p& f  S) O9 r% a9 A

) Z( x% o% |; I$ K0 a4 w過程：1.曲奇餅干壓碎，加入30G溶化的黃油，拌勻壓入模具中，壓平放冰箱冷藏備用% O8 j$ i- `' B+ ~1 d. J
           2.淡奶油中加入2小勺檸檬汁 快速拌一下，靜置不要動了，放20分鐘
4 W0 }  n% q% D- ~9 @           3.奶油奶酪切小塊，放入35G砂糖，隔熱水化開拌至無顆粒  加入溶化黃油拌勻，分次加入兩個雞蛋，加入100G酸奶油拌勻，倒入凍好的模具中，入160度烤箱，水浴烤35分鐘，取出水盤，調到170度25-30分鐘，出爐# F" g. T& k9 k1 h$ k: P
           4，100G酸奶油倒在蛋糕上，入175度烤箱， 、上火5分鐘，出爐放涼，冰箱冷藏6小時后脫模可食！
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美麗~靈魂

寶媽是幾寸的烤盤？

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小迷糊兔

寶媽是幾寸的烤盤？

美麗~靈魂

然媽天天眼紅我們

發過程就是為了不讓你眼紅，快去動動手

金剛趙榮

然媽天天眼紅我們

美麗~靈魂

淡奶油不打發嗎

不打發，加檸檬汁，讓它變成酸奶油

美麗~靈魂

寶媽。有些看不懂啊我

先去首樓看全過程

小胖妞妞的媽

收藏學習了

nvceik

太佩服了+ f* g: y+ Q: j6 J! W! [$ V