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本帖最后由 媛媛。媽 于 2014-4-21 12:58 編輯 ( n5 G0 W$ m4 Y. i2 h; I
9 j$ Q7 p; ]5 u2 E3 A; v; y: }來看看馬蹄酥是怎樣做的吧。。。4 Z( ]" {" D+ V" r5 q
把低筋粉挖一個洞洞放入一個雞蛋和白砂糖攪拌,添加少許水,揉成面團。
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醒一會,把面團搟成皮包入油酥。搟成餅撒上一點面粉和白砂糖疊起來,一下·兩下。想要做出層層酥脆的馬蹄酥,這個步驟要重復3次喔~~最后卷起來,有點樣子了!0 y" f# ^7 M' H- |/ U
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