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本帖最后由 媛媛。媽 于 2014-4-21 12:58 編輯
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來看看馬蹄酥是怎樣做的吧。。。, N1 j& \ U/ A/ v% z! Z& {
把低筋粉挖一個洞洞放入一個雞蛋和白砂糖攪拌,添加少許水,揉成面團。
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醒一會,把面團搟成皮包入油酥。搟成餅撒上一點面粉和白砂糖疊起來,一下·兩下。想要做出層層酥脆的馬蹄酥,這個步驟要重復3次喔~~最后卷起來,有點樣子了!& J3 g9 Q6 U) R5 v" \
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