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本帖最后由 媛媛。媽 于 2014-4-21 12:58 編輯 ) `; S0 {3 w) s9 b; i7 n8 i8 Y
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來看看馬蹄酥是怎樣做的吧。。。
( q, @# H+ R b; N把低筋粉挖一個洞洞放入一個雞蛋和白砂糖攪拌,添加少許水,揉成面團。& g, Z% g; ~6 Q, e# x
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醒一會,把面團搟成皮包入油酥。搟成餅撒上一點面粉和白砂糖疊起來,一下·兩下。想要做出層層酥脆的馬蹄酥,這個步驟要重復3次喔~~最后卷起來,有點樣子了!# y" k2 T6 Q+ [
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