思蕪丫丫

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昨天是冬至，大家都吃餃子了沒，看著朋友圈里的大學同窗們都在曬湯圓，可總覺得沒法跟餃子比啊。和家人一起動手做飯真好，雖然開飯晚了點兒。餃子是他們都愛吃的豬肉芹菜餡，有人幫忙搟皮兒~
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先把蔥姜都切成末，要切碎一點，因為很多孩子不愛吃姜味，剁碎的話就沒法挑出來了，不吃也得吃。

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芹菜事先焯一下，水開以后先放莖的部分，芹菜葉最后放里就行，不然火大沒有清香味。' Z; o/ {) ?* F' I/ I) c

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思蕪丫丫

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芹菜切碎后就和豬肉餡一起攪啦，不用生抽，用醬油，不然只有咸味不能上色。

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思蕪丫丫

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好啦，一起動手包餃子~

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成品就是這樣的啦，趁熱吃最好。今天處理芹菜時，沒有把焯過水的芹菜擰的太干，這樣新出鍋的餃子一口咬下去就帶著很多汁水，特別香，所以家人一直愛吃豬肉芹菜的。

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半夏聽風

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也是冬至的餃子，好吃不過餃子，舒服不如躺著！呵呵

思蕪丫丫

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我現在特別認同最后一句

Elly02

挺棒的呀，我家昨天吃的豬肉酸菜餡兒的，太開胃，吃撐了

思蕪丫丫

回復 Elly02 的帖子2 ?# |# O- q2 ~8 T- ~$ P2 `

! u. U1 U/ `5 o; x) f0 U. c% P以后要隨手拍下來哦，大家交流

Elly02

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6 P& p8 X1 i) W; {/ D$ D) y1 ?好的

思蕪丫丫

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繼續更新
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思蕪丫丫

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. l) V# J, O* |周末又包餃子咯，這回是【豬肉三鮮的】: }: F! |3 a$ L& C/ @& ?
配料：豬肉、木耳、鮮蝦仁* H& I7 h( t) I% n8 p
也可以切點香菇末或把雞蛋炒碎放里面哦。
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