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) k& q; J. n5 [! w& ?# w　　南北杏玉米煲沙骨
% n8 l& s1 L7 b# K5 {, ]' f6 @1 B　　止咳　潤腸通便2 `2 ?& a8 B) P# D$ h+ o" `+ n4 p
　　玉米1根;胡蘿卜2根;豬骨 350g;蜜棗2顆;南北杏各25g;% B! z  Z( Z' L" G8 b
　　姜2片;水3000ml;鹽;
. e: H/ {9 {  c6 m/ a9 O　　南北杏就是南杏仁和北杏仁。杏仁分甜苦兩種，甜的習稱南，苦的習稱北杏，有止咳平喘，潤腸通便的功效。南北杏沒有太大的味道，所以湯喝起來就像是玉米紅蘿卜湯，主要是取南北杏的功效。7 A0 \) I  V% b$ V$ {
　　南北杏玉米煲沙骨做法和步驟
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4 ~. P1 o. {7 Y" N! O( ]# T! s, {8 U　　豬骨焯水后洗凈備用。5 ~1 y4 V$ e. y! |& A
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  D( Y0 E6 o4 Y' K  h　　玉米剝小段，胡蘿卜去皮切塊，姜切片，南北杏洗凈備用。
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% h' d! ]) x9 {. r9 Z: J　　鍋里放入豬骨，再加入玉米、南北杏，最后加入胡蘿卜、姜片、蜜棗和3000ml的水。  b, |5 C2 o0 R9 Y$ ~' R7 X
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　　大火燒開，用勺子撇去煲豬骨煲出的泡沫，蓋上鍋蓋轉小火慢煲2個小時。9 Y$ s% i/ o6 z; |

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. G! E% M+ A" _/ T5 J　　5、煲好后調入適量的鹽即可。
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　　南北杏玉米煲沙骨飲食特點
: ]! e' r! p' f) `8 s6 m2 @　　南北杏玉米煲沙骨飲食禁忌/ k" z- o: C- c
　　北杏仁有小毒，不能多吃。