櫻桃小辣子

           今年的糖不便宜，比去年貴了好多，想著在網(wǎng)上買可是同樣的東西價格差距太大，我想貪便宜也不敢買了。
! k( S  W4 u. M6 a: F* e正好我有兩罐淡奶油過期了抱著試試的心態(tài)，我打開一看，感謝上帝，感謝玉皇大帝它居然沒壞，而且還挺好的，
9 f8 d% i* L; j) |0 W" I算了，我毒害自己吧。6 b; Y0 ~1 C2 |+ G! Y* W8 ^
手忙腳亂的片片沒拍的很全，大家伙湊合看吧，今年我家的糖果就是它了。
7 \* e1 C3 E+ N0 n先說說原料. t" j/ a: }2 I# o0 p& r
490克淡奶油（不是我故意的，兩盒刮干凈就是這么多）
; b+ c2 Y3 F  l/ b! Z600克65%可可含量的巧克力# j. I2 |0 d( E# l7 N/ ?8 y
可可粉適量3 l4 a" A" C" j3 X+ h  v
把淡奶油加熱（我先在電磁爐上直接60度加熱后來120度隔水加熱），中間要不停的攪動淡奶油，可不能糊了。" H. f; n+ ~; l0 t; b
巧克力切碎加入已經(jīng)加熱好的淡奶油中，一定要不停的攪拌，加入巧克力時就不要再加熱淡奶油了，攪拌到巧克力
2 Q" ]& N" d/ G' Q0 e完全融在淡奶油中，這時的巧克力液體出現(xiàn)光澤
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+ N& J" S# P5 w' q6 H* ?放涼后放入冰箱冷藏直到可以揉搓成球狀
$ g6 s' R: s' m9 U滾上適量的可可粉，在冷藏或是冷凍一下讓松露巧克力定一下形狀( o" L1 w$ C  Y' Q, c
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很好吃' u4 h3 H% h" f5 p
我還做了滾脆皮的但是忘了拍成品圖了，也很好吃: M0 o  r  D1 c1 @, E: k6 ~
今年的糖果就是它了  _$ e1 c1 v% D& w
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最后再放兩張今年圣誕節(jié)時候做的姜餅屋
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甜甜的小酸梨

哇噻，
* _( j, t! N2 ]3 d親真是太巧了

愛玩2010

巧克力看著真好吃' N7 B7 T" T' z7 S+ q. u

櫻桃小辣子

回復(fù) 愛玩2010 的帖子  o  y; C3 k& V6 A% E# \& r
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據(jù)我同學(xué)說是挺好吃的，我這自己做的還沒吃呢

/love麗香

學(xué)習(xí)，回頭做點

美麗寶貝の豬豬

哇塞 做的太好了

黃思博114

回復(fù) 櫻桃小辣子 的帖子% e  r6 R7 r, Q1 ^! @  L

8 b. K* A& {. f, a3 L# v  m夠創(chuàng)意，不過淡奶油過期了，你可以把它打發(fā)了，然后冷凍，夏天拿出來就能當(dāng)冰激凌吃！！
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櫻桃小辣子

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, |4 Q! T; s9 F! ?謝謝親 又學(xué)會一招 回頭試試

黃思博114

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% e1 |' U; O8 y' O- C回復(fù) 櫻桃小辣子 的帖子- n4 l( L) X( o- \
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對了，要看你的淡奶油，如果是金鉆就無所謂了，可以直接冷凍，
0 p$ T' i; c5 r! n如果是安佳，總統(tǒng)等，就必須大發(fā)了，再冷凍。( l6 Y" @/ v* {: w

( O, S3 W) g. ]8 I) h4 Z) M這個淡奶油也讓我很鬧心,1升的大包裝,1,2次肯定用不完,但打開包裝7天就要用完,經(jīng)常我會浪費的.+ y( M8 S* m4 ]
現(xiàn)在我買小包裝了,250L的，雀巢，歐姆德，還有牌子忘了，都有小包裝的。
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小小小玲子

不錯不錯