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' K5 v- l6 x: L3 d: M      突然想吃披薩，馬上翻了一下冰箱，還有半包奶酪絲，有奶酪絲就好辦了，其它都可以湊合一下，就用雜豆和香腸做一個簡易的快手清新披薩吧。（冰箱必備：清新一逛超市遇到打折的冷凍雜豆就會買上2袋，放在冷凍室備用，香腸雖然不健康，但是留幾根做面包會用到，有時也會備一些）
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家里沒有洋蔥也沒有番茄，熬制披薩醬也來不及了，那么就用番茄沙司代替一下。朋友們還可以放入其他的冰箱“下腳料”，如半罐金槍魚罐頭，半個洋蔥，一個青椒，吃剩下的臘腸，涮鍋剩下的蟹棒魚丸等等。7 U& a, h' c! i- i7 G3 ^

" g1 j9 w! y, x3 o3 H晚上下班回家可以換換口味，來一個意式簡餐了！別猶豫了，行動起來吧！% G) X# S) }+ h

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  x0 M% u" }6 y3 G; N( C- i*************清新披薩************/ @8 e- q& i3 ?5 [

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原料：( w' y+ k. Q; Y& t, B  w

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• 批薩面團材料：高粉100克，酵母2克，水60克，鹽1/2小勺，糖1小勺，黃油10克
• 披薩餡材料：披薩醬（我用了番茄沙司代替）2大勺、馬蘇里拉奶酪絲1小碗、雜豆（胡蘿卜、青豆、玉米）1小碗、香腸1根、黑胡椒粉適量& U0 b, s! E5 U' w7 m& b7 y& k
  

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做法：  N3 U! R% L1 s( i4 c1 m: d: V: X
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一、把批薩面團材料的材料全部放入入面包機完成揉面和發(fā)酵后，蓋保鮮膜放冷藏室松弛，同時香腸切片，雜豆煮熟瀝干備用。（所有這些工作都是早上早起15分鐘完成備用的）
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二、晚上下班回家后將發(fā)好的面團取出，排氣，搟成略一般碟子大小的圓片，將披薩盤內(nèi)涂油，擺入餅皮，用手掌從中間向四周推壓，使面片邊緣厚中間薄，用叉子在餅底叉孔。
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三、入烤箱150度，烤5分鐘定型。+ _+ I7 C( M. q* `7 H

# D2 h' j& H' @$ d4 E% U4 l. q四、取出后，先涂抹一層番茄醬，撒適量的黑胡椒粉，再鋪一層奶酪絲。
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. P/ G/ d1 A! q  w! s- p五、將香腸和雜豆擺滿后，撒上剩余的奶酪絲，披薩四周厚邊上涂上一層蛋液。入烤箱150度，烤10分鐘左右即可
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【清新提示】5 `3 v' R4 I# T; t. B
1、配料里面還有一個沒有說明，里面還放了山芋塊，那是前一天晚上剩下的，轉(zhuǎn)天被我去皮后，切小塊混入披薩配料中，既提色漂亮又富含營養(yǎng)還粗纖維養(yǎng)生。朋友們還可以放入其他的冰箱“下腳料”，如半罐金槍魚罐頭，半個洋蔥，一個青椒，吃剩下的臘腸，涮鍋剩下的蟹棒魚丸等等。2 o/ Z8 w# y7 z3 h1 o" ?
2、我愛吃厚皮的，所以面餅稍厚一些，否則，搟薄一點即可。
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要放棄嗎

真不錯
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美麗寶貝の豬豬

學(xué)會了 哪天試試

憐妹妹

餅坯做的真好，看著就又香又脆

小砂子

聽起來很簡單