- 媽豆
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新核桃下來了,忍不住做了桃酥,酥酥脆脆的超級好吃,而且還超級簡單,適合新手做,上圖了
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配料:普通面粉100克,細砂糖30克,植物油55克,雞蛋10克,核桃碎30克,泡打粉1/4小勺,小蘇打1/8小勺 l% R% ^4 p& S6 X5 D7 U3 t
烘焙:中層,180度,約15分鐘。
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6 `" {; P# u! K0 @制作過程:
, B' M$ W$ W" h- M% |1、將植物油、打散的雞蛋液、細砂糖在大碗中混合均勻。
# X& j6 i, ]7 J" H" h2、面粉和泡打粉、小蘇打混合均勻,過篩。3 V3 `9 C' |1 X) t
3、將核桃碎倒入面粉中,混合均勻。
0 |' [' f) t" x6 }1 |: a4、把面粉倒入第一步的植物油混合物,揉成面團。
1 w; Q. b: O8 H# M! \! e5、取一小塊面團,搓成小圓球。+ D4 R7 r1 P; [
6、將小圓球壓扁,放入烤盤。在表面刷一層雞蛋液,放入預熱好的烤箱烤焙,烤到表面金黃色即可。
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