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本帖最后由 美麗~靈魂 于 2012-11-21 14:17 編輯 # e, S, K u. z5 B+ J+ v& d
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+ L8 l! C+ t' l, l0 i最近做不了模子餅干,家里一盆子餅干模子都借出去了,昨天想到這個餅干,結果,我用的布丁瓶的蓋子當模子用的,媽媽們來看看效果吧!4 N; L; o0 [: W6 C1 Z* b7 R
8 C F" |3 k) @; Y, _4 C' f5 H
. u1 M' N6 b8 h8 {手工奧利奧
4 m( K" Z2 s1 ^& A! w! N8 T3 M" v7 ?, ]- A; x8 `
材料:低粉120 可可粉30 酵母1/3小勺 砂糖35 玉米油40 雞蛋30 鹽1/8小勺 蜂蜜25G
% i; D- n/ c: m8 X夾心:黃油50 糖粉20 淀粉2勺
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7 C% a) J; q1 x6 T8 o/ a: M過程:1.雞蛋+砂糖+鹽+玉米油拌勻,再加蜂蜜拌勻* k- Z, T f0 o3 l K3 H5 ^* T# b. V7 }' w
2.低粉+可可粉+酵母混合過篩入雞蛋液里和成面團,入冰箱冷藏20分鐘
# B% j6 D. n$ s5 W 3.面團搟成0.3CM的片,壓出形狀 入180度烤箱8-10分鐘
0 W/ D5 u# y: S% P+ }% Y# l 4.夾心:黃油軟化加糖粉打發后拌入淀粉,入冰箱冷藏3 c+ R+ |" n9 r8 l0 }& l* v% U
5.餅干出鍋涼后,夾上夾心,入冰箱冷藏后食用
+ M0 Y5 f( _4 U5 d! G1 g2 J 6.吃吧吃吧!(還做了點小小的奧利奧,小朋友得吃)
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