美麗~靈魂

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好些天沒發(fā)帖子了，這是上周日做的，發(fā)來分享下吧！
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* i; L7 D  c  }8 b豆渣大吐司: ~5 w9 K3 E% l/ N

: @: g/ E! g& p材料：高粉350    豆渣90    牛奶200（不要一次都加入，看情況加） 酵母5    糖30   鹽1/2小勺 黃油20$ f2 M8 h; f& i1 l! D  I- ]
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過程：1.黃油外的材料全部放入面包機，開發(fā)面團程序20分鐘
6 h- R" T- A* f, N1 d6 w           2.1完成后，加入軟入黃油，再開發(fā)面團程序20分鐘，后發(fā)酵50分鐘至面團2倍大
& ?( M9 y( S4 }* C8 ]1 v- j           3.發(fā)好的面團分成3等份，滾圓靜置15分鐘
& s* N! q+ v5 a) ~. p- z           4.小面團搟片，疊后卷起，入模具. t2 K) a9 y, @
           5.面卷都裝入模具后，放于溫熱處發(fā)酵至8-9分滿 表面刷蛋液  入180度烤箱35分鐘，中間看到自己喜歡的色時加蓋錫紙4 y4 U4 [+ C- m3 ?4 }% X+ o
           6.出鍋倒出，放涼切片( g; k( Z5 I2 j# z3 T5 K
           7.超級軟啊！
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