美麗~靈魂

總有媽媽在說電飯鍋或高壓鍋做蛋糕的，今天 回來的早，所以，我也試試% V) ?5 n( U* H$ ^

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  a( d* c6 H' A8 `9 e4 e高壓鍋蛋糕1 b& r5 }2 J$ k  ]

: h5 P$ }7 X% f+ Q材料：雞蛋5個（蛋白蛋黃分離）  糖50+20   （50放蛋白里，20放蛋黃里）   玉米油50    低粉95    水60   
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過程：1.蛋黃中加入砂糖拌至糖化
& d" a, Y* O& d: f9 q' t$ G: {           2.蛋黃中加入油拌勻，后加入水拌勻，后篩入低粉拌成蛋黃面糊。6 o/ I( g8 W0 W# ?" ?- @
           3.蛋白中分三次加入砂糖打發至硬性發泡0 b+ t/ ~2 v$ p1 |# q
           4.取三分之一打發蛋白，加入到蛋黃面糊中切拌勻后倒回蛋白盆中，切拌勻。
$ p, u1 l" P  m6 F. y           5.高壓鍋盆中墊油紙，倒入面糊，輕震一下。入鍋插電源，開蛋糕程序，時間40分鐘，自動停止后開鍋取出蛋糕。
" Z4 |2 h* Z! z* ~/ i           6.非常細膩哦
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