美麗~靈魂

昨天到家早點，剛把蛋糕放進鍋，我又想做個大面包，心動不如行動哈
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可可粉心大面包
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材實：低粉50  高粉200    水110   雞蛋1個  酵母3    糖35--40     鹽2.5   黃油300 k% l! R' M' k% F+ |
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過程：1.先用錫紙將面包桶包起來。, i1 }. P2 ^3 Q, @: Y2 ?
           2.放入蛋，水，糖， 鹽后，加入高低粉，再加入酵母揉面20分鐘
$ V+ K7 O- b4 h2 R) Z9 l           3.加入黃油，再揉20分鐘后自動發酵至2倍大
: f$ Y# }4 ~0 u' I, K& e7 Y           4.取出面團搟平散上可可粉，適量一點點砂糖，卷起整形，放回面包桶二次發至2倍大' G( l! P3 I6 U3 M3 g+ {0 w+ d
           5.刷蛋液后按烘烤程序烤1小時
' _6 E4 A# W. l           6.面包出鍋時都夜里12點多啦，真的還是受不了面包機這速度呀( C# h) F( b7 G* s. L$ X9 \

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