美麗~靈魂

昨天到家早點，剛把蛋糕放進鍋，我又想做個大面包，心動不如行動哈
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5 U3 P& V+ `2 u. F! g1 |1 n可可粉心大面包
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8 L6 k/ K4 D1 v材實：低粉50  高粉200    水110   雞蛋1個  酵母3    糖35--40     鹽2.5   黃油30
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過程：1.先用錫紙將面包桶包起來。
/ w5 v" q0 O% v" S2 p/ Y0 h( A           2.放入蛋，水，糖， 鹽后，加入高低粉，再加入酵母揉面20分鐘
" j2 n  E6 v2 t7 s/ Y" W$ `           3.加入黃油，再揉20分鐘后自動發酵至2倍大
( T# l% c/ P+ K# J2 U5 v           4.取出面團搟平散上可可粉，適量一點點砂糖，卷起整形，放回面包桶二次發至2倍大/ c9 H9 J# u. Y) t7 S( I
           5.刷蛋液后按烘烤程序烤1小時8 u4 z' q0 H( {. f
           6.面包出鍋時都夜里12點多啦，真的還是受不了面包機這速度呀8 V& j. v7 M- C; P

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