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9 C& ]6 I) E; P3 D寶寶長高食譜：雜錦蛋絲# e) b, b, C. X: r" o; h- U' E* p

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       食譜原料：雞蛋2個，青椒50克，干香菇5克，胡蘿卜50克及油、鹽、味精、水淀粉、麻油適量。　

   　 制作方法：3 {6 R+ I0 i* |: O1 ^# G( u5 n
　　1、先將雞蛋蛋清、蛋黃分別打入2個容器內，打散后加入少許水淀粉打勻（不可打起泡）。9 ^& ]: q6 ?0 m- E' Y8 `4 }& L3 F
　　2、再分別放入涂油的方盤中，入鍋隔水蒸熟（用中小火，大火會起孔變老）。! T1 U; y5 h" t3 C# {, x/ E
　　3、冷卻后取出，分別切成蛋白絲和蛋黃絲。
+ Q% y# Q# e  w) T　　4、香菇用溫水浸泡變軟，青椒洗凈挖去子，胡蘿卜洗凈，分別切成絲。
; j; k' k; [- T7 a! Z       5、炒鍋中加油，放入胡蘿卜絲、香菇絲、青椒絲，煸炒至熟，放入蛋白絲和蛋黃絲，加入鹽、味精，翻炒均勻，淋入麻油即成。
" r0 V' ]" y7 w9 w* n' m5 W& z　   　適用人群：1-3歲寶寶1 R: Z- \- u6 g: D! E' t
　　健康提示：雞蛋富含維生素A、D、B2及鐵，還含有人體必需組氨酸、卵磷脂、腦磷脂，它們都是對大腦和神經發育不可缺少的營養素。加之胡蘿卜、香菇中的維生素和微量元素豐富，青椒中維生素C豐富，并利于鐵和鋅吸收。這一道菜式營養陣容強大，真可謂美味與營養配合得天衣無縫。) P0 [5 P5 p4 d# ^) M
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寶寶長高食譜：雞茸豆腐

' g0 j# o! z/ A  ]       原料：鮮嫩豆腐1小塊，雞肉50克，雞蛋1個，細油菜絲、細火腿絲適量，淀粉、精鹽、植物油少許。

　　做法：先把雞肉剁成泥，加上蛋清和少許淀粉一同攪拌成雞茸；再把豆腐弄成泥，用開水燙一下；鍋里放油后先放入豆腐泥炒好，再放入雞茸，加上適量精鹽翻炒幾下，然后撒上細火腿絲和細油菜絲炒熟即成。
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　營養小秘密：
- i( ^- N7 s5 R3 C　　豆腐中富含優質植物蛋白、鈣質，雞肉中富含優質動物蛋白，這兩種食物結合在一起，促進寶貝長個子作用相得益彰。
+ V- U$ m1 j% Q( V& Q  }) S' I　　適用人群：10個月以上的寶寶
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