本帖最后由 mysh807 于 2013-3-25 17:26 編輯 6 L# r( M) N% `0 \- N; ]3 {$ R* m
1 P9 E& w) P3 n: N! K我正在參加【三月美廚娘】的活動:http://www.ztpedu.com/thread-871649-1-1.html
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菠蘿紫米飯, d! P6 L1 |% ^. Q5 d
【藥食原料】:菠蘿1個,性味甘平,具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴。黑米250g,開胃益中,健脾暖肝,明目活血。
$ i- \! }, P' n* i1 @1 W* N【普通原料】:大米500g。0 {$ \8 S7 H2 D1 O4 P
【調味原料】:菠蘿原汁$ F8 V+ P w' A' {' D
【做 法】: 1、菠蘿去掉柄和過長的尖葉,再將帶葉柄的尖端切下一塊作蓋子,菠蘿肉質剜出剁細。
1 D2 S+ n% v; w, v. l2、紫米經泡水、淘洗后,與剁細的菠蘿拌勻,蒸熟。取一團紫米飯填入挖空的菠蘿內,加上預先切下的蓋子,重新放入鍋內蒸至菠蘿熟透即可食用。2 j9 K+ D8 u/ E( ]- x8 x
【保健功效】:具有健胃消食、健脾暖肝、補脾止瀉、清胃解渴、明目活血等功效。 先上成品圖,稍后整理上傳過程圖。 過程圖
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