美麗~靈魂

昨天晚上做的，本來沒想動手的，可是然然說想吃餅干了，9點多了才去做的，著急睡所以沒做好不太漂亮
  c' d4 g7 g& u7 T# q/ z  ?7 o. z- U9 @9 w7 J9 I+ f: |
小花餅干
# a, C* o$ f. l; z7 g$ f
, D6 \: Q: Z: T3 e材料：低粉100  黃油50  糖粉40  黃金芝士粉10   雞蛋28    泡打粉1/2小勺0 ?/ z7 |% L; A2 \  b# ?) K0 E

7 g' \: X, T1 c過程：1.黃油室溫軟化加入糖粉打發  3 S* g! p" _5 G; X9 d- G+ K7 U
           2.分次加入蛋液打好后，分成兩份，一份多點一份少點3 H) ^+ w1 y2 b  a
           3.60低粉+黃金芝士粉+泡打粉1/4小勺混合篩入多的一份中，拌成面團（黃面團）
* g9 }, T; e3 U2 r- e           4.40低粉+泡打粉1/4小勺混合篩入少的一份中，拌成面團（白面團）' Z0 p! {7 |6 ]/ t/ \( l
           5.兩面團入冷藏30分鐘 （我是凍了20分鐘）
0 B, c# K& a+ L           6.取出黃面團搟成4MM上下的片，取模具壓出花形，并將花中心壓圓模空出
. q; n( G# j' b% ]& ?1 z! P1 A           7.取出白面團搟成4MM上下的片，取圓模壓出圓放入花中心，牙簽畫出花紋入175度烤箱  15分鐘關火燜10分鐘，中間上色別忘了蓋錫紙
6 ^+ b  t$ d! s7 i5 E           8.取出可食3 D+ Q. `2 J' _

, ?0 X: z( G  @% X" i. o! P/ i# i; r
) P1 K4 Z) f1 B# o2 w

美麗~靈魂

美麗~靈魂

美麗~靈魂

美麗~靈魂

美麗~靈魂

- {6 s  I' `$ l3 |/ E# S( n) w4 S" q

) n" J3 m0 P$ R5 ^" r+ M2 j
7 e! U' O1 n% G; r# n

美麗~靈魂

* {+ h* G! B1 d; P" \5 m0 X  t
' G. }, Q9 m" u, Y8 H4 x4 r1 V

美麗~靈魂

美麗~靈魂

美麗~靈魂