美麗~靈魂

昨天晚上做的，本來沒想動手的，可是然然說想吃餅干了，9點多了才去做的，著急睡所以沒做好不太漂亮
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4 E1 l( o5 ]3 A0 f$ a3 v/ P小花餅干
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材料：低粉100  黃油50  糖粉40  黃金芝士粉10   雞蛋28    泡打粉1/2小勺
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過程：1.黃油室溫軟化加入糖粉打發  * ?2 _' C7 b% O5 g
           2.分次加入蛋液打好后，分成兩份，一份多點一份少點
, j" v. \. L% L2 W+ V           3.60低粉+黃金芝士粉+泡打粉1/4小勺混合篩入多的一份中，拌成面團（黃面團）( c, C4 E! o0 T' l
           4.40低粉+泡打粉1/4小勺混合篩入少的一份中，拌成面團（白面團）
# c; J  d1 ^6 H8 I: i           5.兩面團入冷藏30分鐘 （我是凍了20分鐘）
# E/ q+ D& ]) U  a* x) `  m' L           6.取出黃面團搟成4MM上下的片，取模具壓出花形，并將花中心壓圓?？粘?font style="font-size:10px;color:#FFF">4 t, g: Z* ^, h
           7.取出白面團搟成4MM上下的片，取圓模壓出圓放入花中心，牙簽畫出花紋入175度烤箱  15分鐘關火燜10分鐘，中間上色別忘了蓋錫紙
( _* [6 ^1 o% e           8.取出可食' h: Z& H3 L# c4 @3 ?. ?/ ]
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