美麗~靈魂

昨天晚上做的，本來沒想動手的，可是然然說想吃餅干了，9點多了才去做的，著急睡所以沒做好不太漂亮8 \/ {+ ?$ k( n! L7 ~$ X: |

1 n: e) F# l- A/ \小花餅干
6 q: H; p$ l; e2 l' q2 b) k
/ |6 e9 B; Y  a材料：低粉100  黃油50  糖粉40  黃金芝士粉10   雞蛋28    泡打粉1/2小勺3 f* r# F- D, X% u' a
2 S8 n: ?* W  |  @2 h
過程：1.黃油室溫軟化加入糖粉打發  
' b( C& n1 B3 R" Q4 E           2.分次加入蛋液打好后，分成兩份，一份多點一份少點
+ t& O" i5 u# t: ^) d           3.60低粉+黃金芝士粉+泡打粉1/4小勺混合篩入多的一份中，拌成面團（黃面團）1 F% s8 ^  M8 x3 G( T" f. {, M
           4.40低粉+泡打粉1/4小勺混合篩入少的一份中，拌成面團（白面團）
5 u- N1 {8 _* m7 E3 I: X# |0 b           5.兩面團入冷藏30分鐘 （我是凍了20分鐘） ; @: s7 m0 R$ L* D* Z4 d
           6.取出黃面團搟成4MM上下的片，取模具壓出花形，并將花中心壓圓模空出$ O; s) [7 a$ G; A! k% p
           7.取出白面團搟成4MM上下的片，取圓模壓出圓放入花中心，牙簽畫出花紋入175度烤箱  15分鐘關火燜10分鐘，中間上色別忘了蓋錫紙
: e& |+ C# H6 t5 Y           8.取出可食
& ~5 g: u! z. R4 V' h2 k, d) g: X
: z7 u4 r6 B; V: C- a

1 ]8 d& I9 N. r9 v: R

美麗~靈魂

美麗~靈魂

美麗~靈魂

美麗~靈魂

美麗~靈魂

( d! N. t) M* b4 r' K( g% _+ J# W+ ~/ X- }  |0 y9 V7 w4 |6 w6 {' f
0 b: y) R4 r! `

美麗~靈魂

  h' Q: ]* J+ D6 k8 @
- ~3 @: A8 q1 l+ x
9 ~6 j" `4 P9 T7 P' P" M

美麗~靈魂

美麗~靈魂

美麗~靈魂