美麗~靈魂

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懶啊懶的，好些日子了說做點冰淇淋，總是覺得麻煩沒行動
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( ^6 _( F4 \- ?. ^: Z; V昨天晚上終于做了點省事的，不用拌調直接凍就OK啦% q7 v) k4 f% o. R, I% Q

) h* y/ S5 y/ E( Q1 K# a, O; k自制冰淇淋
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7 N3 s$ I+ ]8 |( R! v+ t3 R材料：蛋黃2個  糖45  水25  可可粉2T    淡奶油2402 ]+ W% O  O" d" @+ y! k2 {/ t

# d( O  w0 z% Q- ?+ r過程：1。可可粉篩在砂糖里拌勻，加到蛋黃里，同時加入水
/ F- M' \! @3 Y, ^& K, \% y2 d           2。蛋黃糊隔82度水，打發至濃稠
  E+ d1 t7 z; n+ x4 N           3。淡奶油打至九分發，分兩三次拌入2中，拌勻后放冰箱冷凍# o+ R2 V- q" _& t. f- A
            4。凍好可食/ C2 y$ L8 J1 c- @2 g
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