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要做的話抓緊了，過幾天就買不到鮮蒜了。, P; h$ {* y& O. N5 ^/ n' f) n
昨天做了兩斤，等吃中。. L4 L* \6 O4 |
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簡化版的做法：
. b' h2 k3 N: J. ]% N' c& H蒜剝皮只留最里面兩層，削去根部。涼白開放鹽，腌一天一夜。控干水，放糖醋水，密封，等半月個就好了。
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% Y0 |- E* P% ^4 V( N8 W* X糖醋水我用的紅糖，坐月子剩下的，再不吃就得扔了。( O$ O+ h: w5 C  E
紅糖水煮開了，涼到溫的時候把醋放進去，晾涼了倒到蒜里。8 z! ~: t/ T5 r
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很簡單吧。
. `- ?& y- Z$ _& K我用了一包350g的紅糖和一包天力的醋，兩斤蒜。

tjuxw

我媽媽也做了  她做的比較復雜。
- N6 S+ p% b2 M8 v7 Y8 B她先用清水泡兩天，無數次換水，然后晾干，然后用鹽腌。然后再晾干，放糖醋汁。" m& I, _+ }" }3 V1 R( k
她用的白糖和醋，還加了醬油，白酒，花椒大料等

心酸。

我婆婆用的冰糖和陳醋。先用鹽腌幾天然后再泡。

紫萱3762

我家沒種哦吃我奶奶家的

都＆媳婦

學習了  改天我也做點

tjuxw

今天做上一周整，出來糖蒜的味道了。發張圖得瑟一下/ N5 Y2 l- K# ^6 b; R

寶寶幼薇

好安逸的，爸爸幫我做的糖醋蒜還沒熟捏！

大胖開

婆婆放的白糖，白醋

琥珀魔力

我愛吃，不敢吃，吃一次咳嗽一次